Dans le cadre de la fête de la soupe le 1er mai, l'association Des Jardins et des Hommes compostera à l'aide de la compost-mobile les épluchures issues de la préparation de la Disco Soupe organisée par Alternatiba Lille.

L'activité se réalisera square Ghesquière (entre la mairie de quartier de Wazemmes et le métro Wazemmes) à partir de 13h30.

Pour ceux qui ne connaîtraient pas encore, le principe d'une Disco Soupe est de cuisiner une soupe avec des légumes qui étaient destinées à être jetés mais sont encore parfaitement consommables. La soupe ainsi produite et ensuite distribuée gratuitement. Ce qui est pleinement dans l'esprit de la fête de la soupe.

L'association interviendra pour composter les épluchures issues de la cuisine de ces légumes, mais aussi pour discuter de compostage, d'agriculture urbaine, de la place de la nature en ville....

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